中国珠海.富贵水产海鲈鱼源头供应

珠海富贵水产的发展目的是提高产业的价值。而在日益激烈的市场竞争中，没有规模化的经营，已经很难在市场立足。然而"规模"又是相对的，应该因地制宜，实事求是去追求。企业要实行规模化必须有相应的条件。一方面是海鲈鱼的市场分析和掌握市场动态，了解市场的容量和活力，从而决定企业发展规模的大小。那种好大喜功，片面追求规模而不顾市场的做法，势必造成产品市场滞销，企业发展受挫。即使是熟悉海鲈鱼行业，在时机不成熟时 也不应该盲动。另一方面要兼顾企业是否具备相应的人力和财力。人力资源是企业发展的必要条件，而缺乏后备的财力支援，盲目地扩张也必然会使企业走向衰落。所以即使在水产行业这么成熟的环境下，没有合适的源头支撑和相应的财力也不能硬上。

富贵水产分享近些年白蕉海鲈的发展历程：

2009年"白蕉海鲈"成为国家地理标志保护产品。2010年，斗门区白蕉镇被评为"中国海鲈之乡"荣誉称号。到了2021年，斗门区特色品种"白蕉海鲈"的养殖面积已达3.9万亩，全年总产量高达15.6万吨，约占全国海鲈养殖产量的五成，珠海养殖基地所在的斗门区也成为全国规模最大、技术水平领先的海鲈产区。

海鲈是我国主要优质养殖鱼类之一，由于海鲈繁殖和生长在沿海，故称海鲈。目前，我国海鲈养殖模式主要有两种，一种是网箱养殖，另一种是池塘养殖，海鲈育苗经淡化驯化可用于河口区的低盐度养殖，特别是“白蕉海鲈”已获得国家地理标识产品。

海鲈养殖起源于斗门区白蕉镇，在国内白蕉镇养殖面积最大，产量也最高，白蕉镇出产的白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮，肉质鲜嫩，入口嫩滑清甜，清香无腥味。故从上世纪八十年代末开始，被流通商贩和本地的农民称为白蕉海鲈。据《斗门县渔业志(1991-2000)》记载，上世纪八十年代，斗门区白蕉镇在省、市水产养殖专家的论证和倡议下大胆试养，在经历了孵化海鲈幼苗，海水网箱养殖和淡水养殖两个阶段后获得成功后，迅速扩大海鲈养殖面积，一跃成为全省最大的海鲈养殖示范基地。 

珠海斗门区位于珠江三角洲的西南角，即磨刀门到崖门之间，较大的河流有黄杨河、螺洲河、友谊河、大生河等，小河小涌不计其数，众多的河涌将斗门分割成一个个小岛，一片片养殖基地，使斗门区成为珠三角著名的水乡。

白蕉海鲈的迅速发展：

20世纪80年代末，斗门有养殖户捕捞野生鱼苗进行人工养殖。

1996年开始，斗门养殖户们从外地引进黄海地区的七星鲈鱼。

2000年，斗门养殖面积达到9741亩，亩产量达到2436斤。

2006年，"白蕉海鲈"第一次在《广东年鉴2006》上出现。

2009年12月，原国家质检总局批准对"白蕉海鲈"实施地理标志产品保护。

斗门区白蕉海鲈的养殖面积已达1.5万亩，年产量5万多吨，年产值达7亿多元。

2010年后，斗门区白蕉镇被授予"中国海鲈之乡"荣誉称号。

2017年，"白蕉海鲈"获评"中国百强农产品区域公用品牌"。

2018年，"白蕉海鲈"入选全国100个农产品品牌名单。

2019年，珠海市获得"中国海鲈之都"称号。

2020年，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

2021年，斗门区"白蕉海鲈"养殖面积已达3.9万亩，全年总产量达15.6万吨，约占全国海鲈养殖产量的五成。

为推动现代农业高质量发展，珠海市斗门区预制菜产业园一期建设的白蕉海鲈现代农业产业园，总投资将近20亿元，占地面积285亩。其中，建成水产品深加工厂房30万平方米，近21万吨冷库容量，已有强竞供应链、多家预制菜企业落户，拥有预制菜加工区、冷链物流区两大功能。

可以说一条海鲈鱼带动一个产业，斗门区现有预制菜加工企业共有几十家，2021年总销售额16.2亿元，其中预制菜销售额达7.2亿元。从2022年起，斗门区预制菜产业园将启动二期标准化厂房建设，计划总投资超41亿元，其中既包括政府打造的35万平方米标准化厂房，也有连片的土地资源满足企业建厂需求，并将同时启动建筑面积3.6万平方米的白蕉海鲈产业服务中心项目建设。斗门区预制菜产业园三期则将建设产业流通中心，打造以白蕉海鲈为主，其他水产品、海产品、农副产品为辅的大型农产品交易市场。

         南方记者日报称：金秋时节，驱车驶入珠海斗门，极目四望，万亩鱼塘泛起粼粼波光，到了白蕉海鲈的起鱼季。养殖户每天都守在鱼塘边，撒网、捕鱼、分拣、装运的忙碌景象循环上演。量价齐升的背后，是白蕉海鲈的“出圈”。在珠海斗门举办的2022年中国农民丰收节广东主会场上，八大名厨精制的白蕉海鲈，以“自传播”直播等新营销受到广大消费者的关注。在丰收节经济的带动下，白蕉海鲈正在进入黄金时代。白蕉海鲈成片养殖区内，一派鱼跃人欢的丰收景象。从万亩鱼塘出发，一条条新鲜出塘的活鱼将被运至不远处的珠海斗门预制菜产业园，烹饪成一道道美味的预制菜成品，送上千家万户的餐桌。沿着白蕉海鲈产业链向上，预制菜加工端的从业者更能感受市场的升温。

　　珠海富贵水产近几年的发展，目前已发展成为珠海白蕉海鲈鱼销售的一道风景线，随着组织规模的扩大、业务模式不断转变，对客户的要求从市场走向加工厂、一直在努力的优化、升级、扩展业务来完善整个需求量工作，其产量、产值、销售收入与去年相比，平均指标增长近30%。企业要想加快发展，出路在哪里。只是依靠水产批发市场的时代已经过去，提升产量的同时也需要提升多元化的成品销售渠道，才能提升产品的市场竞争力。

珠海富贵水产近期更是每天订单量不断增长，跟去年春节前相比增量超过15%。珠海富贵水产介绍说：无论是白蕉海鲈活鱼还是预制菜产品，都受到全国各地广大消费者的认可和欢迎，明年订单预计只会越来越多。从万亩鱼塘到深加工产线，出圈的白蕉海鲈正逐渐成为预制菜市场新宠。白蕉海鲈可以说从鱼塘跃上云端，知名度与销售量齐齐攀升。

海鲈鱼的营养价值：蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。

珠海富贵水产海鲈鱼源头供应余生在此：感谢全国各地一直以来陪伴富贵的新老客户，一路走来有您们的相伴 是余生的荣幸 也是富贵水产的福气和动力。一路走来有多少人 从陌生变成顾客，从顾客变成朋友，我们选择了真诚，您们选择了信任，这是大家最大的收获，也是接下来继续合作的源泉和鼓励，2024新的一年里 期待与大家携手共进 再创辉煌。